News Nessun commento 4 novembre 2019

Double Donut

double donut

Una rivisitazione super cioccolatosa delle classiche ciambelle americane.

Ingredienti (6 donut grandi)

  • 80gr Oat+ al cioccolato bianco
  • 40gr Farina di riso
  • 15gr cacao
  • 95gr yogurt greco o magro
  • 120gr albume
  • 120gr latte (a piacere)
  • 3/4gr lievito per dolci

Procedimento:

  1. Setacciare il cacao all'interno di un recipiente.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare fino all'eliminazione di eventuali grumi.
  3. Versare il composto in stampi da ciambella e cuocere a 175° per 15/20 minuti in forno o microonde ventilati.
  4. Una volta cotti (fare la prova stecchino) capovolgerli e lasciarli raffreddare su una griglia.

Guarnire con cacao, miele e per la parte croccante spezzare sopra uno o due double cookie!

Ricetta by Alessia Masiero

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