Ricette Nessun commento 8 agosto 2019

Fit Muffin al Cioccolato Bianco e Fondente

fit muffinQuesti Fit Muffin sono proteici, light, a basso contenuto di grassi (7 gr per muffin) con pochi carboidrati ma complessi. I più morbidi e soffici che abbia mai fatto…si sciolgono in bocca!

Poi son così facili e veloci da fare…a prova di principiante!

Perché con le OAT+
non esistono solo i pancake 😉

 

INGREDIENTI (per 9 muffin grandi)

  • 200 gr OAT+ al gusto Cioccolato Bianco
  • 170 gr yogurt greco naturale 0 grassi
  • 50 ml olio di cocco
  • 2 uova
  • Dolcificante
  • Mezza bustina di lievito istantaneo
  • Aroma vaniglia
  • Facoltativo: gocce di cioccolato fondente e qualche nocciola (potete guarnire con qualsiasi ingrediente)

PREPARAZIONE

Accendete il forno a 180 gradi.
Montate con una frusta elettrica le uova intere con il dolcificante e l’aroma, aggiungendo a filo l’olio.
Aggiungere lo yogurt e mescolare ancora.
Aggiungere le OAT+ setacciate col lievito.
Versate l’impasto nelle formine da muffin, preferibilmente sulle cartine apposite ed infornate per 25 minuti nel ripiano medio.

Lara Tomaello

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