Ricette Nessun commento 7 settembre 2017

CHOCO FROZEN BROWNIES

CHOCO FROZEN BROWNIES

Come gustare i famosi dolcetti americani in chiave sana e proteica? Semplicemente utilizzando le EGG +: proteine dell'albume, perfette per chi non tollera i derivati del latte. Ho rivisitato la famosa ricetta in versione iperproteica, a basso contenuto di carboidrati e senza lattosio. Ancor più gustosi in questa versione fredda, ricordano il gusto dei veri brownie e di consistenza un cremoso cremino.

INGREDIENTI:

  • 140 yogurt greco bianco senza lattosio
  • 100 ml di albume + 1 tuorlo
  • 35 gr farina di avena
  • 15 gr cacao amaro
  • 2 scoop proteine EGG + al cioccolato di 4+ NUTRITION
  • una manciata di gocce di cioccolato fondente
  • dolcificante q.b.

PREPARAZIONE:

Semplicissimo. Mescolate per primi lo yogurt, l'albume e il tuorlo. Dopodiché, in quest'ordine, andate ad aggiungere le proteine (mescolando energicamente), il cacao, la farina, le gocce di cioccolato ed il dolcificante.

Versate la crema in una teglia di silicone e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti. Quando si sarà creata una crosticina spegnete il forno e lasciate riposare. Quando sarà tiepido l'impasto fatelo raffreddare a temperatura ambiente e mettetelo in freezer per un'oretta.

Tagliate a cubotti e serviteli subito belli freschi.


By Lara Tomaello
IG: red_lara90fit
FB: BenEssere:ricette easy&Co

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