Ricette Nessun commento 5 dicembre 2019

Minimuffin Proteici al Pistacchio

minimuffin proteici

Ingredienti 

  • 100/120ml albume
  • 100ml latte
  • 30 farina cocco (non cocco rapè)
  • 30 Oat+ cioccolato bianco
  • Temptation Creamy al Pistacchio q.b.

Procedimento:

  1. Dopo aver pesato tutti gli ingredienti inserirli all'interno di un recipiente partendo prima da quelli secchi e, di seguito, i liquidi.
  2. Mescoliamo fin quando il composto risulterà liscio ed omogeneo.
  3. Non avendo lieviti, riempiamo gli stampi da muffin quasi completamente e inforniamo a 180° per 20/25 minuti.
  4. Una volta raffreddati, tagliarli a metà oppure rimuovere l'estremità superiore, e riempirli di Tempation Creamy al pistacchio.
  5. Ricetta by Alessia Masiero

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